Carottes Vichy au Companion

Voici une délicieuse recette de carottes vichy au Companion

Ingrédients :

pour 4 personnes

• 500g de Carottes
• 1 Oignon
• 4 gousses d'Ail
• Huile d'Olives - 40g d'Huile d'olives
• 1 cc de sel
• 1 bqt de Persil

Mettez le couteau ultrablade dans le bol, lancez l'appareil en  vit 12 - 20 s.  Jetez le persil dans l'orifice. Réservez.

Mettez ensuite l'oignon et les gousses d'ail pelés puis lancez en vitesse 12 - 20 secondes.

Raclez la paroi du bol avec la spatule. Ôtez l'ultrablade et mettez le mélangeur.

Ajoutez l'huile d'olive et faites rissoler. Vit 3 - 100 ° - 4 mn.

Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en fine rondelles.

A la sonnerie, mettez les carottes dans le bol et lancez la cuisson vit 3 - 100° - 20 mn pour des carottes al dente , ajoutez 10 mn pour des carottes fondantes.

En fin de cuisson ajoutez le persil par l'orifice.